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产品介绍 
食品添加剂  鱼类制品保水剂
应用范围:
罗非鱼片、鮰鱼片等冷冻鱼类制品保水保鲜。
产品优势:
1.加工时间短、鱼片不发硬、无不良异味。
2.降低产品在加工冷冻贮藏过程中的水分流失。
3.性价比高。同类产品中,相同效果价格最低,相同价格效果最好。
作 用:
可防止鱼片氧化,具有对鱼片起增重保鲜的作用
保持产品天然颜色及外观,改善产品口感
降低产品在冷冻贮藏过程中的水分流失
建议使用量及使用方法:
欢迎来电咨询。

配以1-2%的冰水溶液,浸泡水温控制在0-10℃,每半小时搅拌一次,浸泡时间20-60分钟。
或2-3%,0-10度,20分钟搅拌一次,浸泡2小时。冰水鱼片比:100:80。具体浸泡时间依品种而定。
(如采用摇晃机仅需摇晃30分钟左右),捞出速冻即可。